Delas Frères exploite 30 ha de vignes répartis entre 10 hectares sur l'AOC Hermitage, 2 hectares sur l'AOC Saint-Joseph et 18 hectares sur Crozes-Hermitage.                               

Outre l'exploitation assurée par l'équipe de vignerons Delas, la parfaite symbiose avec des propriétaires-viticulteurs convaincus permet à Delas Frères de rentrer des raisins issus de parcelles sublimant leur terroir d'origine.